Por: Staff vinomezcal.mx Esta crónica no estaba presupuestada, ni estaba en la planeación, pero escuchamos a nuestros lectores / reelvidentes que por ahí nos mencionaron que porque no contábamos el asunto de la prohibición del bacanora, que mencionamos como gancho en el reel del Bacanora Guarijío; así que aunque pensamos que existen muchas crónicas al […]
Crónica de la prohibición del Bacanora Leer más »
Por: Salvador Jes Gazete En la historiografía de México el éxito comercial suele confundirse con el origen, ya hace tiempo que dejamos atrás la creencia de que el Vino Mezcal surgió en el valle, aquel pleito del origen entre Amatitán y Tequila palidece cuando nos adentramos en caminos sinuosos y fascinantes de los archivos de
Amula y Ávalos: Provincias fundamentales en la historia del vino mezcal Leer más »
¿Alguna vez te has preguntado por qué un tequila que pasó años en barrica termina siendo tan transparente como el agua? Hoy en día lo llamamos Tequila Cristalino, un estilo que revolucionó el mercado. Pero lo que pocos saben es que el “padre” intelectual de esta técnica no fue un maestro tequilero, sino un visionario
Bacardí “inventó” El Tequila cristalino Leer más »
Mucho antes de que el tequila y el mezcal dominaran las barras del mundo, existió un destilado que revolucionó el paladar de la Nueva España: el vino de cocos. Esta bebida no solo es deliciosa, sino que es el eslabón perdido que explica cómo aprendimos a destilar en las costas de México. El Viaje desde
La Historia del Vino de Cocos: El Ancestro CASI Olvidado del Mezcal Leer más »