Cultura líquida y tradición

Exploraciones históricas, perfiles de destilados artesanales y el arte de la coctelería mexicana.

Lo último

Cóctel clarificado Tuxca Nashi Sour inspirado en Corea del Sur, junto a una botella de Tuxca Exiquia Lineño, pera asiática y jengibre sobre barra de madera.

Tuxca Nashi Sour: Grupo A Corea del Sur

Coctel Don Pedro sudafricano preparado con whisky Abasolo, helado de vainilla y Bitter de Mole Exiquia sobre una Mesa de Madera

Mundial de coctelería: Grupo A Sudáfrica “Dom Pedro de Maíz”

Fotografía realista de un alambique ancestral de barro en corte transversal. En la base, una olla de barro sobre fuego de leña muestra vapor denso en su interior indicando ebullición. La parte superior está sellada por un cazo de cobre con agua y cubos de hielo que funciona como condensador de choque. El destilado fluye por un tubo de carrizo hacia un cántaro de barro, rodeado de piñas de agave en un entorno rústico. Texto superpuesto: "Destilación en barro".

Destilación de barro

Portada del blog vinomezcal.mx titulada "Clarificación por Agar Agar". La imagen muestra un laboratorio de mixología técnica con botellas de Raicilla y Tepache, un cuenco de mole, piñas y un sistema de filtración profesional con un matraz Erlenmeyer recibiendo una gota cristalina. Estilo realista con iluminación de taberna artesanal.

Clarificación con Agar Agar

Imagen destacada de vinomezcal.mx titulada "Turbidez: El efecto Ouzo en el Mezcal". Se observa un primer plano ultra-realista de nubes blancas de aceites esenciales (louching) formándose dentro de un vaso de mezcal al contacto con agua, ilustrando la desestabilización de terpenos.

Turbidez: el efecto Ouzo en el Mezcal

Ilustración humorística de un alambique filipino tradicional en un campo de agaves. Un maestro mezcalero le ofrece una botella de Electrolit a un hombre con resaca. El encabezado dice: "Si es buen mezcal ¿No da cruda? (Spoiler, es falso)". Estilo de cómic vintage con logos de vinomezcal.mx y Destilando Shop.

Si es buen Mezcal, ¿No da cruda?

« Previous 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next »