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Vinomezcal.mx es un espacio para hablar de destilados mexicanos, recetas de cocteles, noticias relacionadas y tips.

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Ilustración humorística de un alambique filipino tradicional en un campo de agaves. Un maestro mezcalero le ofrece una botella de Electrolit a un hombre con resaca. El encabezado dice: "Si es buen mezcal ¿No da cruda? (Spoiler, es falso)". Estilo de cómic vintage con logos de vinomezcal.mx y Destilando Shop.

Si es buen Mezcal, ¿No da cruda?

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Portada del blog vinomezcal.mx titulada "¿Cómo funciona el alambique filipino? La física detrás de la montera de madera". La imagen muestra una destilería tradicional (taberna) con un alambique de madera en funcionamiento, vapor ascendiendo hacia el cazo de cobre, bagazo de agave y una copa de destilado cristalino en primer plano.

¿Cómo funciona el alambique filipino?

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Cóctel Corn 'n' Smoke sureño servido en bar artesanal de Tlaquepaque, elaborado con Ron Exiquia de Jalisco, Falernum casero color mole y mezcal ahumado sobre barra de madera y azulejos tradicionales

Corn ´n ´smoke sureño

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Coctelería artesanal mexicana con Tuxca de Tolimán Jalisco y guamúchil fresco. Fotografía de producto de destilados Exiquia del Maestro Pedro Ruiz para blog de mezcal.

El guamuchilero: rescatando el sabor del monte

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Coctel de autor Pox-Vivant en copa coupe con hielo transparente y chocolate, junto a botella de Pox Poxan, Chartreuse y Strega en un bar de playa tipo chiringuito. Estilo visual de cartel de lucha libre con tipografía vibrante.

Pox-Vivant: El ritual herbal que el maíz necesitaba

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Portada de vinomezcal.mx titulada "Fatwashing con ADN mexicano". La imagen muestra un laboratorio de coctelería científica donde se integran lípidos de ingredientes endémicos como aguacate, coco, cacao y grasa de pato en destilados de agave. Incluye diagramas de integración lipídica, procesos de ingeniería de texturas y perfiles aromáticos de vainilla, hongo umami y especias.

Fatwashing con ADN Mexicano

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